Wenn Texte auf der Zunge zergehen

Simone und Francesco sind echte Italiener. Während der eine eher aus dem Süden, aus der Nähe von Genua kommt, ist der andere ein Norditaliener aus dem Dreiregioneneck Trentino, Lombardei, Venetien. Was sie eint ist die Liebe zum guten Essen. Was braucht man zum guten Essen vor allem: ehrliche, hochwertige Lebensmittel und viel Erfahrung und Liebe bei der Herstellung.

Die italienische Küche ist extrem vielfältig. Da ist es gut, wenn jemand bereits eine Vorauswahl trifft und wir nur noch das Beste aus den Regionen vorgesetzt bekommen. Das ist der Plan von Simone und Franceso in der Vineria: Köstlichkeiten aus den Regionen Italiens, zum Verkosten vor Ort und Mitnachhausenehmen.

Es war mir eine (Gaumen-)Freude diese Texte zu schreiben.

Ci vediamo in der Kirchengasse 35!

www.vineria.at